Пирог с картошкой и грибами
Грибные пироги готовят и с разными грибами, и из разного теста. Бесспорно, что с лесными грибами белыми, подосиновиками, подберезовиками, лисичками и проч. Для основы пирога часто готовят дрожжевое тесто. Киш - открытый пирог - готовят из песочного и рубленого теста.
Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных убеждений: это блюдо нравится всем, кто его пробовал. Обратите внимание на интересный способ работы с тестом, предложенный в нашем рецепте. В нем нет ничего сложного, однако он отличается от традиционного. Подобную технологию применяют в хлебопечении при подготовке теста на закваске, благодаря чему оно отлично поднимается, а изделия из него получаются более пышными и воздушными. Мы проверили эту технологию в деле на нашем постном пироге с грибами и подтверждаем, что она отлично работает и с дрожжевой основой. Хотите убедиться в этом сами?
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Дрожжевой пирог с грибами. Я первая на такой пирожок Люся, какой красавец, твоё фото пирога - прямо украшение в разделе Новых рецептов А начинка вариант с пюре - просто супер Какая же ты труженица, мастер-класс - преотличный представляю, какая же это вкуснота Забрала в закладки, но я не решусь, наверное, боюсь не осилю такого красивого оформления, у меня вечно дрожжевое тесто неравномерно поднимается в духовке А начиночку - на заметку Спасибо.
